Em novembro de 1995, Fausto Benedito Morales inaugurou a Padaria Doce Mania, em frente à prefeitura. Após dois anos, em 1997, as atividades da Padaria Doce Mania foram encerradas e foi inaugurada a Loja no Centro, localizada na Rua Geraldo Pereira de Barros, a partir daí com o nome Padaria Trigal. Em 2002 abriram a segunda loja, a Trigal Avenida, localizada na Av. Padre Salustio Rodrigues Machado.
